把猪肉皮刷了一遍,把最肥的那块切下来,再分成一小块,那个盆子装起来等一会用,紧接着就吩咐贺绍热锅了。
温度刚刚好,这肥肉一下锅没多久,就传来真真的肉脂油香味。
来回翻动着铲子,原本块块肥坨坨白花花的肉,开始变得透明起来,还不断冒出油花来,别提多香了。
隔壁是热火朝天的炒着菜,掌勺的厨师嗅了嗅空气里的味道,不得了!那个香啊!
寻着香味走过去,就看到满满一大缸的热油,可把厨师看的眼热起来。
沥着油渣的谢安雁将掂了掂竹筛,拿起一颗油渣子就递给贺绍。
刚出锅的油渣子,酥酥脆脆口感贼棒,一口一个嘎嘣脆!
看着他们两人吃的欢畅,厨师有点坐不住了,他清了清嗓子:“咳咳……二位,不知道你们这油怎么卖?还有吃的那是啥?”
整享受着美食的乐趣,谢安雁没想到生意这么快就上门了!
“卖啊!一吊钱一斤,这位大兄弟有兴趣?”谢安雁笑嘻嘻的说着,现在边上的贺绍却有点为难。
这刚弄出来的猪油还没冷下来,完全看不出成色如何,有没有发黑掺杂质,没有任何质量保证,他这娘子就直接一吊钱一斤了!
别说是贺绍就连厨师也不爽了,他当了那么多年的大厨,都没敢卖过一吊钱一斤的猪油,这小妮子竟然敢口出口出狂言。
“你这猪油用金子做的?一吊钱一斤?”
听出厨师这话里语气的不屑,谢安雁语气里的热情也下去,淡淡道:“是不是金子做的不保证,但是肯定比金子做的好吃!”
既然没有兴趣买,谢安雁也不会死乞白赖的缠着对方买下。
她转身就开始收拾起东西,而那锅猪油也开始渐渐冷却下来,白白嫩嫩有着晶莹剔透的透亮感。
看出门道的厨师心动了,这油好,表示做出来的东西才好吃!
“那个姑娘,这一坛子猪油我包了,给你3两银子怎样。”厨师忍不住的诱哄着。
3两银子,就是三吊钱,这个大缸起码能装5斤中的猪油!
“毫无诚意,爱买不买,不买拉到!走走走,我还要出摊卖猪油尼。别当着我道了!”甩完狠话,谢安雁就开始分装猪油,一小桶子一斤。
而打错算盘的厨师着急了,没想到是一个精明主,而且还是不吃硬的,大丈夫能屈能伸为了美食,一切皆可抛弃!
“哈哈,姑娘,你别生气啊!有话好好说不就一吊钱一斤嘛,我全要了,给你五两银子,你看够不够?”
闻言,谢安雁点头随即答应:“好呀!若是喜欢这猪油,我们还能长期合作!”
一手交钱一手交猪油,而大厨的视线有意无意的落在油渣子上面,谢安雁心有灵犀的将它们递上去。
“请你吃一口。”
就是这么简单一口油渣子,厨师彻底爱上了,看个那些有渣子都顺眼了,舔了舔嘴角他还想再吃几个。
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